生产车间的微生物污染是影响食品质量的重要因素，用奥克泰士消毒剂进行消毒灭菌，不仅可有效杀灭这些微生物，还可去除车间异味。

原料的清洗和消毒，清洗是水果罐头前加工过程中的重要工序。清洗不仅去除了原料表面泥土和污物，还能减少表面的微生物，原料清洗消毒杀菌不彻底，会导致微生物污染，引起腐烂变质；因此原料的清洗消毒不可忽视，特别是对腐烂果的挑选，对控制微生物有重要的作用。

工艺流程设备是以A/O生化工艺为主，集生物降解污水沉降、氧化消毒等工艺于一体的生活污水处理装置。本装置采用生化法原理处理生活污水。利用污水中自有的微生物菌，经过一定培养使之迅速繁殖成为具有一定活性的好氧菌，好氧菌通过吸附污水中的有机物及空气和水中的氧，进行生物氧化、分解，一部分生成二氧化碳、水和无机物，另一部分则生成新的具有一定活性的生物膜，继续进行降解污水中的污染物。污水经过格栅依次进入A池和O池。在O池内。

消毒剂说明书标注的内容在消毒剂包装（最小销售包装除外）和消毒剂最小销售包装标签基础上还应标注：剂型、规格；杀灭微生物类别；使用范围和使用方法；注意事项；执行标准；生产企业多了联系电话、邮政编码。

杀菌消毒—杀灭微生物；臭氧为气体消毒剂，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌素。杀菌能力强。

消毒：杀灭或传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。只能杀灭一般病原微生物的方法，叫消毒。消毒通常只对细菌的繁殖体有效，而对芽孢无杀灭作用。具有消毒作用的药物称为消毒剂。杀灭或传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。

水果、蔬菜-原材料携带霉菌：这种是正常的，因为水果蔬菜来自田间地头，不可避免会携带霉菌等各种类型微生物，解决方法是使用食品级消毒剂对水果蔬菜进行预处理消毒（例如使用0.3%比例的D-50/500对果蔬进行洗涤消毒），杀灭水果蔬菜上携带的霉菌等微生物，从而保障成分的卫生状况。需注意，因为接触食品，所以必须要选择正规的、可接触食品的食品级消毒产品。辅料和食品添加剂携带霉菌：单独对辅料和添加剂进行预处理，达到合格水平后再使用。如超标较多，联系供货商更换货物。生产过程的二次污染：针对具体污染环节进行针对性的消毒。