，甜味剂，酸度调节剂乳化剂，酶制剂抗氧化剂，增筋剂，抗结块剂，食品改良剂种类水分保持剂，着色护色剂，增稠剂，面粉增白剂，膨松剂，食品保鲜剂，水质改良剂等。建议操作人员佩戴过滤式防面具罩自给式呼吸器或通风式呼吸器，穿胶布防衣，戴橡胶耐油手套。

高温加速有机物的分解，易造成水底环境恶化。应定时测定亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等指标，定期使用光合细菌、芽孢杆菌等有益微生物制剂调水，改善池塘中微生物种群结构，改善水质、提高溶氧；降雨后也应及时做好解毒调水，维护好水质环境。适当改底可以保持底部氧化环境、减少底部病原的滋生、氨氮亚硝酸盐的蓄积和水草烂根上浮，但要避免使用含氯和耗氧型底质改良剂。

水产养殖是太湖重要的产业，由于高密度的养殖模式，使得大部分池塘使用了过量消毒剂、驱杀虫剂、水质(底质)改良剂，抗生素等化学药用物品，外排养殖废水也对环境造成了水质恶化和生态损害。

水质改良剂是目前许多古老养殖地区水产养殖业的重要用品。水质改良剂和兽药的作用明显不同，水质改良剂对养殖对象的生物性疾病没有直接的作用。从产品的主要用途来看，水产腐植酸钠用于水产养殖，能迅速螯合水中的重金属离子和有害元素，降低养殖水质中重金属离子、氨氮、亚硝酸盐氮、硫化物含量，缓解性，产生轻微的浮头，充分净化水源。另外，增加水分中的养分，保障动物和水草的正常生长。腐殖酸钠可以修复底质，可降低氨氮、亚硝酸盐、重金属离子等指标。

他说。勤检水质，还有利于避免高温容易使有机质分解，造成水底环境恶化的问题。同时，他还定期往塘里投入适量光合细菌、芽孢杆菌等有益微生物制剂和底质改良剂，进一步改善水质。而这些试剂和防治方式，也是水产技术推广部门人员上门指导时带给他的。

复合型微生物底质改良剂，利用各菌种的协同作用，将污染有机物、动植物尸体等影响底质变坏的隐患及时分解，改善底质和水质，抑制病原微生物及其病害的蔓延扩散。