菌藻的多和少均不宜于水产养殖。如果水体中投放太多的菌株藻种，可能会导致水体生态结构失去平衡，水相被破坏；而施用太少的菌藻种株，又不能达到一个很好的应有效果。究竟1亩池塘用多少合适？目前还未见这方面的研究报道。据说，大多数微生物制剂产品每次投放菌数在1000亿个/亩-5000亿个/亩比较好

，博士，副总经理；主任、技术首席；研究生导师；酶制剂分会理事。主要从事微生物和酶制剂的应用研究，生物质原料的绿色加工和新产品开发等。本次报告老师主要讲解了酶制剂的来源、分类和作用；酶制剂的应用领域；水产品加工领域中，酶辅处理食品原料及加工食品：包括鱼糜、鱼丸、虾丸类产品加工；鱿鱼、海参脱皮；水产来源的医药、保健品的用酶技术：酶解鱼皮、鱼鳞、鱼骨制备胶原蛋白肽；蛎肽、带鱼肽；酶解海参花制备海参肽；酶解鲨鱼骨制备硫酸软骨素和胶原蛋白肽等。酶解鱼膏、虾膏、鱼溶浆生产饲料。酶解低值鱼制备鱼蛋白肥，酶解海藻制备海藻肥等。

公司第四个五年规划主要内容为一个目标：力争通过五年奋斗跻身全球动保行业20强。二大工程：夯实工程和工程。三大计划：纵横拓展-纵向布局上游原料药产业，横向布局宠物、禽类、反刍、水产等板块，打造集一体化的兽药产业链；营销突破-与国际、国内大的养殖企业建立业务联系，开展国际贸易；智能制造-先进智能制造水平，工艺、生产效率高，具备规模效应。

微生物净化。微生物具有降解作用，可以降解水体中的有机物、氨氮、亚硝酸盐等物质，同时可以抑制病原菌的生长，不仅可以净化水质，也能起到水产动物疾病防治的效果。目前来说，对于水体存在净化作用的微生物有光合细菌、芽孢杆菌、一些微生态制剂等。微生物产生作用的原理就是借助有益菌调节水体中菌相和藻相的平衡，避免因为残留的饵料、水生动植物的代谢产物带来的水体环境恶化问题，有十分突出的池塘水质、底质的改良与修复效果。但实践中可以看出，目前应用于养殖尾水处理的微生态制剂的品种较少，比较单一，而且适应性差，可供使用的范围有很大的局限性。